Il ristorante La Costiera a Modena, nasce oltre 30 anni fa, situato in zona poco distante dal centro storico, si è posto da sempre come punto di riferimento culinario, nel quale assaporare un’ottima cucina. Il locale, ha cambiato negli anni passati, diversi gestori, fino a quando lo Chef Hassan Rady, da sempre innamorato della cucina Mediterranea, ne ha fatto da oltre 10 anni, il proprio centro di espressione culinaria.
Oggi il ristorante e pizzeria La Costiera, ha riacquistato tutto il suo vigore con l’offerta di piatti e pietanze di indiscussa qualità. Specialità di pesce, sapientemente elaborati ed offerta alla propria clientela; il tutto coadiuvato da un servizio cordiale, sempre attento al cliente. Affianca infine la propria Pizzeria, con ingredienti DOP ed IGP , impasti effettuati da veri maestri pizzaioli napoletani, a garanzia di un prodotto leggero, soffice e delizioso !
La Costiera Ristorante e Pizzeria a Modena, nasce dalla lunga carriera dello Chef Hassan Rady. Chef di scuola internazionale, che ha amato sin da subito la sublime cucina Italiana dedicandosi da oltre 20 anni ad esaltare sapori e gusti nostrani. La Costiera, è dunque il luogo dove gustare il prodotto di una passione innata.
Lo Chef nato in Marocco, ha trascorso gran parte della propria vita in Europa, prevalentemente in Italia. Dopo anni di ricerca dei migliori sapori girando le principali città d’Europa, da sempre affascinato ed innamorato della cuisine mediterranea, decide di fermarsi in Italia. “il posto migliore al mondo dove poter vivere e gustare i veri sapori mediterranei“.
Ed è qui, che perfeziona definitivamente il proprio stile, la propria visione del gusto. Oggi grazie a La Costiera, esalta sapientemente piatti di pesce, piatti tipici della nostra tradizione e specialità partenopee di cui rimane un raffinato estimatore.
La Costiera Ristorante e Pizzeria una lunga passione per la cucina mediterranea.
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